2009年2月14日 12:332009年2月14日 大闸蟹在中国是众所周知的美味,然而,最近,伦敦泰晤士河里中国大闸蟹的数目急剧增加,却让英国人头疼。 上百万只大闸蟹在泰晤士河的'泛滥'破坏了那里的自然环境,也威胁到了土生物种的生存。 为了应付这个难题,英国食品标准局和自然历史博物馆的科学家经过多方研究后得出结论,大闸蟹适于人类食用。 测试结果显示,尽管大闸蟹所含金属和碳氢化合物很低,不足以带来危险,但是其身体的一部分含有机氯偏高。 尽管如此,因为食用过多大闸蟹而危害到健康的可能性很小。 英国食品标准局已经建议,女孩和到生育年龄的女性不该食用过多蟹类,包括大闸蟹。
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