关于油炸 由 Rorschach 发布的博客条文 2007年10月23日 05:15 427 查看 分享 More sharing options... 关注者 0 炸的东西一定要在油冷前捞出 要么会吸很多油的 还有就是软炸椒盐的问题 市场上目前能买到的基本上都有味精 目前我还不知道味精遇高热会咋样 所以建议买来材料自己做 我个人的配料是 花椒：麻椒：芝麻：盐=3：1：4：1 或者干脆不放盐 花椒 麻椒 芝麻 这三种都要干锅炒香 放在捣蒜罐里 捣碎混合 找个干净罐子放起来 吃什么东西都能加 甚至是喝大米稀饭时候……
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